腊肉炒有机菜花

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菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,有清热解渴,利尿通便之功效。有机菜花配上几片味道淳香的腊肉炒制,风味独特,清淡爽口。

食材

步骤

小贴士

这是一款快手菜,炒菜花用的腊肉是之前煮好的,腊肉比较咸,所以炒菜的时候要少放精盐。

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