孩子在生长期需要更多的脂肪，但太过贪恋肉食也会造成肥胖。如何去平衡荤素又能下饭吃得香？花菜含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，特别适合小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其现在在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，菜花有清热解渴，利尿通便之功效。用花菜来吸取香肠的酱香与油脂，古龙天成酱油热炒出香点睛，搭配营养均衡的糙米大米饭香上加香，酸梅汤让饱餐后的胃更清爽。
食材
步骤
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1.
花菜淡盐水浸泡后冲洗干净掰小朵、香肠切片
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2.
洋葱切粒、蒜切末、米类混合洗净
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3.
米饭加水（1:1.3）放微波炉蒸20分钟
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4.
锅内 少许油爆香蒜末洋葱
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5.
加入香肠翻炒
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6.
倒入花菜翻炒2分钟倒入酱油
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7.
翻炒上色、出香
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8.
装盘
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9.
米饭出锅
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10.
搭配煮好的酸梅汤一起享用
