豆豉排骨蒸土豆

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今天用炸过的土豆来蒸排骨,平时去喝茶都是香芋蒸排骨,有时候也有土豆蒸,感觉排骨汁留到土豆或香芋的里面,味道太美了,今天在家自己做一次,味道棒棒的,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。(

食材

步骤

小贴士

排骨要腌制入味,放入少许白糖,鲜味更突出, 土豆切小块热油炸一下,蒸的过程中不容易烂掉,不成形,炸过的土豆比较容易吸味 为啥要放点豆豉呢,豆豉很香很回味,在放入豆豉的时候酱油要少放点了,不然颜色太深不好看,盐也适当的少一些,不然会咸

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