羊肉汤

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平日在家的时候,夏天是骄阳似火,谁也不愿去喝什么热汤之类。但羊汤不同,伏天里暴喝一顿羊汤,为的是以热驱热,类似于以毒攻毒。

食材

步骤

小贴士

1.如果浸泡的好的话,汤的表面不会有过多沫沫,如果有的话,直接舀出去就可以了。 2.熬汤是需要耐心的,千万不要着急,一定要小火慢慢来,不要大火直接熬煮。 3.熬羊汤最好的是用羊骨棒或者羊蝎子,季节原因不是很好买,就用羊排代替了,羊汤不要直接用羊肉去熬,没有羊骨,味道总是缺点的。

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