老醋花生

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花生营养全面被誉为植物肉,是世界公认的健康食品,具有健脑、促进儿童骨骼发育、降低胆固醇、健脾养胃、抗癌等功效。这款老醋花生香酥脆口,清爽解腻是夏天餐桌上倍受欢迎的家常菜。我是用油炒花生米制作的,风味独特,久吃不腻。油炒花生口感相对油炸花生来说更胜一筹,少油健康又能使花生的原香味更浓是油炸花生无法比拟的。简单又好吃,喜欢的朋友试试吧!

食材

步骤

小贴士

1、花生炒至八成熟时即可出锅,余温能使花生达到最佳效果。 2、炒好的花生米放冷后再淋入碗汁,不然会不脆。 3、配菜可以根据自己的喜好选择,黄瓜、豆干、苦菊等,随意搭配。

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