肉末茄子

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提前过了油的茄子,吃起来外焦里嫩,加上糖醋汁和豆瓣酱特有的味道,做法有一点类似鱼香茄子,但是比鱼香茄子更好吃。

食材

步骤

小贴士

茄子要泡一下,不然容易变黑。 煎的时候用中小火。大火容易外面焦了里面不熟。

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