黄骨鱼炖豆腐

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黄骨鱼,又名黄颡鱼,也叫黄辣丁,由于它肉质细嫩而且刺少、味道鲜美、营养丰富,据说富含蛋白质,能消除水肿,提高免疫力;还能调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育等多种功效。 黄骨鱼不管是红烧着吃, 还是炖汤, 味道都十分美味。记得咱家昂宝自能添加辅食后,除海鱼外,最多的就是吃黄骨鱼,清蒸,煲汤,真是百吃不厌。咱们老邓家喜欢吃鱼的传统,也算是后续有人啦……

食材

步骤

小贴士

1:黄骨鱼先腌制一会再下锅料理,会更加入味。 2:豆腐不要用嫩豆腐,易碎。豆腐也可以换成耐煮的千张。 3:中小火焖煮,煮的时间越长,豆腐就越入味。

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