没有辣椒的酸辣粉

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大热的天,如能吃上一碗酸溜溜,凉冰冰的酸辣粉,是很多人夏天最向往的一件事儿,今天难得老公心血来潮,说:要给我做碗“特殊”的酸辣粉,因为我怕辣,平时不吃辣椒,它就用胡辣粉来代替辣椒,还说:酸辣粉条要好吃,关键调制汤汁是很重要的,你不吃辣椒,但至少大蒜和陈醋是必须有的。因为,大蒜和醋有解暑消毒的功效,夏天用它们来调制酸辣粉既开胃又安全,绝对保你好吃!

食材

步骤

小贴士

1、喜欢吃凉的,酸辣粉条放冰箱冷藏。  2、还可以加一些油炸花生碎会更香。

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