波兰种全麦吐司

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“波兰种”就是半液态酵头,起源于波兰,最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着波兰种在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它来制作面包。

食材

步骤

小贴士

1.根据面粉吸水性调整加水量 2.根据各人口味调整加糖量 3.无论哪一步发酵都不能以时间为准,要看状态 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

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