黑木耳肉龙卷

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肉龙,老北京面食的一种,也有地方叫懒龙,其实它就是简易版的肉包子,但做法比肉包子简单太多,不需要任何的技巧,只需要把调好的肉馅卷进擀成饼的面团中,做成肉嘟嘟的长条形状,入锅蒸熟后切块享用即可。对于包包子不上手的精灵来说,实在是太幸福了,想吃它也不难。

食材

步骤

小贴士

1:铺肉馅的时候,边上各留1CM不放肉馅,方便收口。 2:肉馅中打入花椒水,可除肉腥。 3:肉馅用7瘦3肥,纯瘦肉会发柴。

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