夏日免烤—黑白巧克力慕斯蛋糕

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黑白巧克力慕斯口感十分细腻,安安特别喜欢上层的白巧克力慕斯,冰冰凉凉,微微的甜,作为炎炎夏日的清新甜品,每吃一口,都仿佛清风拂过,甚是凉爽。

食材

步骤

小贴士

1.关于切块:事实证明,冷冻数小时后再切会方便些,不要心急哦,每次切完要把刀擦干净哦。 2.淡奶油不能打的太发,6-7分带流动性即可。 3.拌慕斯糊的时候,将巧克力吉利丁溶液放常温以后再与打发好的淡奶油混合。 这款蛋糕黑白分明,造型精致,外形整体感觉都很赞,黑层巧克力口感细腻,白色巧克力奶味浓郁,甜度适中。一口吃下去,舒服爽口,甜而不腻。 我是安小厨,一个爱美食的逗比安,很喜欢美食杰这个美食分享平台,大家对美食或者烘焙感兴趣,都可以加我weixin:anxiaochu521,加时请备注“美食杰”哟~~

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