月子餐：麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。同时可以帮助女性补血，猪肝里面含有很高的铁质。
食材
步骤
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1.
买回的猪肝放入清水中浸泡一个小时，水里放一大勺白醋
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2.
猪肝切成薄片，放入一点葱姜、料酒、干淀粉抓匀
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3.
炒锅放黑芝麻油烧热，电磁炉用炒菜功能，功率800瓦，将姜片煎至黄
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4.
腌渍猪肝中的葱姜去掉，猪肝片放入油锅中快速翻炒，电磁炉功率调至1400瓦
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5.
猪肝变色收缩时，放入料酒、白芝麻，炒匀
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6.
放少许的盐调味即可出锅
