油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
食材
步骤
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1.
准备原材料油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、蒜备用
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2.
油麦菜摘除干净洗净沥干水份切成段状
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3.
蒜去皮剁成蒜蓉
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4.
锅中倒入底油加热放人蒜蓉爆香
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5.
放人油麦菜炒至断生
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6.
炒油麦菜时放人盐和味精入味即可出锅摆入盘中
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7.
豆豉鲮鱼打开盖立即就闻到鲜美的味道
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8.
豆豉鲮鱼切成小块
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9.
锅中倒入适量水加热放入豆豉鲮鱼烧开至入味即可关火
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10.
做好的豆豉鲮鱼淋在油麦菜上
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11.
美味的豆豉鲮鱼油麦菜摆入盘中
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12.
这道菜既方便又快捷适合急性子的亲哦
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13.
豆豉鲮鱼的鲜美混搭着油麦菜的清香简直好吃到爆
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14.
这道美味可口的佳肴是让您唇齿留香回味无穷噢
