赛螃蟹

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菜菜屋第一次知道这道菜是在综艺节目《向往的生活中》孙红雷点名黄小厨做的菜,估计这道菜才被很多人耳闻吧。不是螃蟹,却胜似螃蟹的鲜美,就是给这道菜最高的评价了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】

食材

步骤

小贴士

1.高档版的赛螃蟹就是加入了咸蛋黄,家里没有咸蛋黄也可以做成中档版的赛螃蟹,而简易版的赛螃蟹更简单,鸡蛋打散放进锅里炒就可以了,建议大家分开炒,这样味道更好 2.调料汁的比例是:白醋4勺、白糖2勺、盐1勺、料酒1勺(小勺哦) 3.全程中小火,动作一定要快

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