核桃瓜子酥是一款很适合做下午茶的小点心，做法很简单，但是做出来的成品能让你吃了忘不掉，容易操作的点心总是会多做一些的，办公室零食都是不错的选择。大小合适，看着也很可爱，用的就是平时的玉米油，不用黄油也能做出这样一款好吃的酥性饼干，相信试过的都会喜欢上的。
食材
- (主料)低粉 225克
- (主料)淡奶油 40克
- (主料)鸡蛋 50克
- (辅料)核桃仁 55克
- (辅料)瓜子仁 20克
- (辅料)白糖 65克
- (辅料)玉米油 90克
- (辅料)盐 1克
- (辅料)小苏打 2克
步骤
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1.
玉米油中加入白糖拌匀
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2.
加入盐、蛋液拌匀
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3.
筛入低粉、小苏打拌匀
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4.
加入核桃仁、瓜子仁拌匀
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5.
分10g左右一个小球，稍微按扁
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6.
烤箱预热165度，中层，20分钟左右，注意观看颜色变化
