小龙虾这种食材在每年夏天都会被喜爱他的广大食客热情追捧，我也馋着请求太后：买点小龙虾回来吃~~太后道：上次才买了还不多久呢，小龙虾不能多吃！我道：不多吃不多吃，少买点吧，解解馋。不然我晚上就约同事去夜啤酒吃啦~~~~~~~太后忙道，买买买！买来自己做怎么都比在外面吃好点。。于是，太后就买了一点点小龙虾回来，不够烧一盘，还得配菜，真是解馋的呢~~不过加上土豆，煮一个五香味儿的，也是美味。
食材
- (主料)小龙虾 400克
- (主料)土豆 1个
- (主料)洋葱 半个
- (主料)芹菜 3根
- (主料)啤酒 1罐
- (辅料)菜籽油 30克
- (辅料)盐 3克
- (辅料)大葱 1根
- (辅料)姜 4克
- (辅料)大蒜 5瓣
- (辅料)十三香 4克
- (辅料)白糖 3克
- (辅料)生抽 1克
步骤
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1.
小龙虾，各种洗，刷，洗，刷，反复洗刷干净去头部，去中尾虾线
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2.
再剪去脚，大脚丫留下，里面有肉肉
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3.
配菜益好，土豆切块先焯下水
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4.
热锅起油，放姜，蒜，2个大葱段爆香
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5.
放洋葱片炒
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6.
放小龙虾尾炒
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7.
炒到虾身发红，放十三香粉炒匀
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8.
放啤酒一罐
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9.
量需要完全淹没龙虾，放部分芹菜段，白糖，加盖煮10来分钟
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10.
加土豆炒匀
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11.
加盐，生抽提味，再加余下的大葱，芹菜段，最后放芹菜叶少许
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12.
炒匀即可，汁不要收得太干，吃时裹点汁，才是最巴适
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13.
成品
