给大家推荐一道超级简单的苦瓜菜，简单得我都不好意思说，却格外入口，保证不爱吃苦瓜的人也能吃下，甚至从此爱上苦瓜， 那就是蜜渍苦瓜。 将苦瓜切成片， 加入少许盐稍微腌一下，就加入大量的蜂蜜来腌渍它。 非常简单的一道小菜，让苦味与甜蜜融为一体，变成这夏日解暑的一道美味佳肴。
食材
- (主料)苦瓜 1条
- (辅料)枸杞 1小把
- (辅料)蜂蜜 1小蝶
- (辅料)盐 少许
步骤
-
1.
准备好原材料， 枸杞泡下水；
-
2.
苦瓜对切成两段， 掏空中间的瓤， 切成月牙片；
-
3.
将苦瓜片放入碗中， 加入少许盐腌制一下；
-
4.
腌制出少许汁后倒出来， 加入泡好的枸杞；
-
5.
加入适量的蜂蜜；
-
6.
拌均匀后盖上保鲜膜， 放入冰箱中冷藏半个小时即可装盘。
-
7.
可以开吃了。
