腊肉炒苦瓜

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苦瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。腊肉肥瘦相间,香飘四溢,切片与苦瓜炒一炒,翻一翻就是美味的一道菜。

食材

步骤

小贴士

1.苦瓜放盐腌制,不仅可以去苦,还能保持好颜色; 2.加辣椒不仅添味,还能去苦; 3.炒苦瓜的要大火,才能爆炒苦瓜的颜色不变黄。

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