麻辣酒鬼蚕豆

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川菜大多是麻辣的,而蚕豆四川也是主要产区。这个麻辣酒鬼蚕豆的做法来做酒鬼花生。只是口感和花生不同,因蚕豆含油量没有花生多,所以口感偏硬一点。只要牙齿要,这个吃起来也是很好吃的。我家那位就喜欢用这个做下酒菜,来家里的客人也喜欢哩。

食材

步骤

小贴士

我用的辣度底的辣椒,吃起来不是很辣,喜欢辣的可以选辣度高的辣椒。

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