虎皮蛋

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鸡蛋经过油炸后,吃起来外皮油酥别有一番滋味。这个菜做起来很简单,调味也很简单,豉香味浓郁,香辣可口。无论是看球下酒还是下饭都是很好的小菜哦。”

食材

步骤

小贴士

1、炸鸡蛋的时候鸡蛋表面一定不要有水分,以免下油锅被油花溅到,炸的时候要不时地翻动鸡蛋,以免粘连。不可炸得太老 2、因为豆豉有一定咸味,所以不用放盐了,口味重的可以放些。

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