肉末豆角

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豆角是非常普通的蔬菜它的同种科类比较多,名字也是各地叫法不一。在我印象中比较深刻的那应该是第一次去朋友家吃的“豆角焖面”,说实在刚开始有点不习惯。吃不来!后来在外吃了几次也就习惯了,味道还是不错的。虽然从北方回来了很久了但是偶尔还是挺怀恋......

食材

步骤

小贴士

锅水煮开加入少许盐把豆角放入稍煮一会。捞出放入干净的冷水之中,让充分的冷却。这样的豆角不但更青绿更脆还更甘甜!

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