照烧龙利鱼排

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龙利鱼,肉质鲜美,嫩滑无刺,营养丰富,高蛋白无腥味,它的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处,非常适合宝宝们日常食用。

食材

步骤

小贴士

龙利鱼由于肉质鲜嫩,耐煎却非常容易碎裂,所以煎的时候要小火慢煎,不用担心鱼肉不熟,煎至鱼身两面都变白说明差不多熟了,再淋上少许照烧汁焖一下即可。照烧汁味道比较浓厚,所以腌鱼排的时候不需要放太多盐稍微撒上一点点就可以了。最好使用不粘锅煎鱼。

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