爆炒钉螺

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到了5月份天气渐渐热起来了,就到了钉螺肥美的季节,这种食材不管白灼还是辣炒都非常的鲜美,夏天的时候用来做下酒菜是非常适合的,这次做的是辣炒钉螺,我家儿子非常喜欢吃,他说辣辣的又鲜美又开胃!这道菜简单好做,口味咸鲜带一点点的辣,海边人最爱的一道菜哟!

食材

步骤

小贴士

1、钉螺先煮熟是为了定型,再翻炒这样子比较方便入味。 2、去掉尾部这一过程虽然繁琐,但是建议还是干完,这样子吃的时候方便。 3、喜欢吃麻辣口感的,还可以用麻椒。 4、辣椒油是我们全家喜欢的口味,建议您使用,稍微带一点辣口的钉螺特别好吃。

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