鸡腿烧元蘑

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元蘑是一种“肉”质较厚的蘑菇,用于炖煮、炒烧都可以,这种干蘑菇经过泡发后,适宜与鸡、肉类搭配烹制,不宜和青菜搭配。这道菜肴就是用鸡腿和元蘑搭配烧制而成的。

食材

步骤

小贴士

1、泡发的蘑菇一定要去除根茎,防止带有泥沙。 2、鸡腿也可以不用去骨,直接剁切块状也可以。

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