茶餐厅的豆豉凤爪?

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小贴士

★★★★★ 小圆食记 Menu 凤爪就是鸡爪子,它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,还同时具有美容的功效。 别看菜样简单,但想做得好吃,可是得下一翻功夫的。要先飞水,再炸制,后蒸制,如此一番,才能尝到美味的料理。 ★★★★★ 创意指数 豆豉蒸凤爪

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