肉末茄子

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其实对于茄子本身来说,个人并不是很爱它,可是尝试了很多次做法以后除了茄饼,最爱的应该就是肉末茄子了,如果你爱重口味,加点豆瓣酱也是很不错的。

食材

步骤

小贴士

1.家里如果有猪走可以少量放点猪油哦; 2.茄子切丝后放入水中漂着,不然会变黄; 3.如果想让色泽口感更好一点,可以放少许豆瓣酱调味,我不太喜欢加其他佐料,所以没放。

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