今天用了新的面粉做的吐司面包，以前用面包机要揉差不多快一个小时才出膜，还以为是正常现象呢，不知道今天是用了新的方子还是换了面粉的原因，揉面半小时就轻松出膜了，真的太让我意外了，所以有朋友总问我，做面包总是不出膜，会是什么原因，我觉得第一方子，第二操作方法，第三是面粉，用一款好面粉，真的会轻松很多！
食材
步骤
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1.
准备食材
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2.
除黄油外，所有材料放入面包桶
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3.
16分钟，搜出厚膜
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4.
放入黄油继续揉面
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5.
大概30分钟就出手套膜啦
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6.
直接放在面包桶发酵
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7.
发酵至2.5倍大
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8.
取出来排气
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9.
面团静置松弛10分钟
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10.
分成四份
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11.
面团擀成鸭舌状，卷起来
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12.
放入土司模具中
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13.
第二次发酵
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14.
发酵至8分满，就拿出来刷鸡蛋液
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15.
放入预热好的烤箱，165度，25分钟后转去175度，烤五分钟上色就好啦
