前几天逛超市的时候，突然发现超市卖这种白玉菇，颜色洁白如玉，菇顶饱满，晶莹剔透，看着既可爱又漂亮。想了想，第一次做还是做个素菜吧，于是搭配了好几种蔬菜炒了出来，味道略带些酒香，实在是清爽香软，脆嫩鲜滑，清甜可口，下次和肉炒在一起尝试尝试。
食材
- (主料)白玉菇 200克
- (主料)黄瓜 50克
- (主料)水萝卜 30克
- (主料)胡萝卜 50克
- (主料)莴笋 50克
- (辅料)油 7克
- (辅料)盐 2克
- (辅料)葱 5克
- (辅料)蒜 5克
- (辅料)蚝油 5克
步骤
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1.
锅中倒入油，冷油下入葱蒜，炸香。
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2.
炸制变成金黄色后倒入切成片状的水萝卜和胡萝卜。
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3.
翻炒片刻后再加入同样切成片状的黄反和莴笋。
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4.
最后再加入白玉菇。
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5.
加入生抽、蚝油、放入适量盐出锅。
