可可蛋白糖

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一直想动手做一下这款小糖果,加了可可粉,味道很不错。但是可可粉的加入,搅拌不好的话会让蛋白消泡,所以一定要小心迅速的混合均匀。我烘烤的时间比较久,所以口感很酥脆,吃不完的话要及时密封保存,不然会受潮变软的~

食材

步骤

小贴士

1、蛋白糖晾凉后才会更加酥脆哦,但是夏季湿度较大,要及时密封保存,否则很容易受潮。若受潮可在烤箱进行低温烘烤以恢复酥脆。 2、烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整。

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