凤梨酥

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买了好些年的凤梨酥模具,终于还是开光了。虽说现在不是菠萝大量上市的季节,价格也还不便宜。但架不住一颗吃货的心啊。上个星期,连着做了两三天,做了差不多有二百个左右。这东西很好玩,做着做着就上瘾了。或许本来我就是喜欢搓面团。再就是,每次做什么好吃的东西时,总想着给远方的亲人快递一些尝尝。酥酥的,甜甜的,很适合老人佐茶。凤梨酥相传最早起源于三国时期,而用我们闽南话发音又称"旺来",象征子孙旺旺来的意思,所以,在老家,拜神时常会用凤梨当贡品,取其"旺旺""旺来"之意。于是,就越来越上瘾越来越有动力了。

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