法式焗烤扇贝

食材

• (主料)扇贝 6只
• (主料)面粉 适量
• (主料)奶酪碎 适量
• (主料)芹菜丁 适量
• (主料)胡萝卜丁 适量
• (主料)洋葱碎 适量
• (主料)蒜末 适量
• (主料)黄油 40克
• (辅料)盐 1克
• (辅料)鸡粉 1克
• (辅料)胡椒粉 1克
• (辅料)白酒 适量

步骤

• 1.

  将扇贝肉装碗，倒入盐、鸡粉及胡椒粉；

• 2.

  加入面粉，搅拌均匀，腌渍10分钟；

• 3.

  热锅倒油，将扇贝煎至两面金黄；

• 4.

  将煎至微熟的扇贝放回壳中；

• 5.

  另起一锅，热锅放入黄油、蒜末炒至融化；

• 6.

  倒入芹菜丁、胡萝卜丁和洋葱丁，

• 7.

  撒上芝士碎，

• 8.

  叮~~~~