牙签牛肉

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小雪家旁边有所大学,大学对面的安置小区有超多的流动摊贩卖各式各样的小吃,前段时间多了个卖新疆羊肉串的,闻到那香味便让我想到了小时候的牛肉串。现在这年头,那小摊上的东西不太敢吃,所以还是自!己!做!吧!

食材

步骤

小贴士

炸牛肉时如果油少不能两面都炸到,就用筷子翻面; 黑胡椒粉和孜然粉我都是买的一小瓶的,随手倒的,大家可以根据自己的喜好添加; 我选择的是不太辣的辣椒粉,能吃辣的朋友可以放朝天椒; 这一块牛肉是二两,可以做三十多串,两个人吃一盘打打牙祭够了。

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