Hello Kitty饼干(甜品点心)

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步骤

Hello Kitty饼干

 
制作材料:黄油55克、糖份50克、中筋面粉125克、全蛋液25、奶粉10克、

制作过程:

Hello Kitty饼干

Hello Kitty饼干

Hello Kitty饼干

  1. 黄油55克提前软化,准备好全蛋液、糖粉、中筋面粉与奶粉混合。

  2. 黄油放入无水无油的盆中,加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀。

  3. 用打蛋器将黄油打至松发。

  4. 将全蛋液分次加入打发的黄油中并混合均匀。

  5. 加入中筋面粉,用刮刀拌均匀。

  6. 将面粉和成团。

  7. 用擀面杖将面团擀成5毫米左右的面皮,用卡通模具按压造型。

  8. 换另外造型,依次做好所有饼干生胚。

  9. 将饼干生胚移至烤盘上。烤箱预热180度,中层放入,烤十五分钟左右,即成。

    Hello Kitty饼干

    Hello Kitty饼干

小贴士:
由于天气原因不好操作,可将饼干面团放冰箱冷层稍硬再操作。饼干生胚             移至烤盘可借助刮板,饼干摆正,才能烤出漂亮的造型。最后几分钟要注意观察,以免烤焦。


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