这是一道我家老大看见就会两眼放光的菜！爱吃肉肉的小朋友，绝对能光盘！
食材
- (主料)鸡翅根 6只
- (辅料)食用油 30克
- (辅料)料酒 1汤匙
- (辅料)老抽 1茶匙
- (辅料)白糖 20克
- (辅料)姜 3片
- (辅料)盐 4克
步骤
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1.
将鸡翅根洗净，划上几刀，方便入味。
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2.
锅中加入清水，放入鸡翅根煮开，焯烫一下，捞出洗净。
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3.
炒锅中加入适量油，放入姜片。
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4.
再放入鸡翅根，翻炒一下。
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5.
倒入适量料酒，炒匀。
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6.
再倒入适量老抽。
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7.
加入 1勺白糖，炒匀。
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8.
再倒入1碗清水，大约在鸡翅根的2/3处。大火烧开，转小火焖煮。
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9.
待鸡翅根熟透，最后加盐调味，大火收汁即可。
