丸子很多人都喜欢吃，随便在厨房里找几种食材经过一加工都能变成美味的丸子，素丸子，肉丸子…每种都能勾起你的食欲，快快动手做起来吧!
食材
- (主料)野菜 100克
- (主料)鸡蛋 1个
- (主料)馒头 1个
- (主料)面粉 50克
- (主料)玉米面 30克
- (辅料)香油 5毫升
- (辅料)黄花菜 30克
- (辅料)木耳(水发) 30克
- (辅料)豆渣 100克
- (辅料)大葱 50
- (辅料)鸡精 少量
- (辅料)盐 少量
- (辅料)色拉油 适量
步骤
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1.
蒲公英洗净控干水分
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2.
切成小段
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3.
黄花菜和木耳提前泡发用水焯一下
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4.
泡好黄豆榨豆浆
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5.
这是豆渣
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6.
准备所用食材1
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7.
将木耳切碎
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8.
黄花菜切碎
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9.
大葱切小碎丁
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10.
准备所用食材2:馒头捏碎末状
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11.
将野菜，木耳，黄花菜和葱放入盆中，加入点香油
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12.
加入鸡精
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13.
加入盐
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14.
加入鸡蛋
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15.
加入豆渣
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16.
加入玉米面
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17.
加入馒头渣
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18.
加入面粉
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19.
搅拌均匀
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20.
团成小丸子
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21.
依次做好每一个
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22.
锅中放油
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23.
油温升至七成热时放入丸子炸，炸至金黄色时捞出，升高油温再复炸一遍
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24.
捞出即可
