比起鸡蛋，我更喜欢鹌鹑蛋一口一个的感觉
食材
- (主料)鹌鹑蛋 1斤
- (辅料)姜 3片
- (辅料)八角 1颗
- (辅料)香叶 3片
- (辅料)桂皮 1块
- (辅料)冰糖 5粒
- (辅料)葱白 几根
- (辅料)茶叶 适量
- (辅料)盐 适量
步骤
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1.
买一斤鹌鹑蛋
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2.
用水冲洗几遍
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3.
鹌鹑蛋冷水下锅，等锅里的水烧开五分钟，鹌鹑蛋也熟了，也顺便消毒了，因为鹌鹑蛋上面沾到有鸟粪过，然后鹌鹑蛋捞出，再过一次冷水，然后把壳全敲破
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4.
电压力锅放入茶叶五香八角葱段盐糖之类的，鹌鹑蛋放进去，倒水漠过鹌鹑蛋，按煮饭键，好了之后闷一个半小时到几个小时都可以，我放的茶叶是单枞茶
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5.
颜色很漂亮，因为茶叶的颜色全出来了，很香的鹌鹑蛋
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6.
看，纹理分明的五香鹌鹑蛋，一口一个
