喜欢吃面食,但如果只是单纯的面条吃着吃着也就厌了。所以,嘻嘻,换着花样来,让你一不小心爱上它。

食材
- (主料)低筋面粉 2小碗
- (辅料)水 半小碗
- (辅料)葱花 少许
- (辅料)猪油(板油) 少许
- (辅料)盐 少许
- (辅料)酵母粉 1/4袋
步骤
-
1.
将面粉倒入容器中,慢慢加水和酵母进行揉捏,揉捏成团后等面团稍微发15分钟即可。
-
2.
把面团擀干,擀成上图厚薄均匀的薄面块。
-
3.
将猪油稍微化一下后涂抹在面上,并均匀的撒上葱花,并均匀的撒上盐即可。
-
4.
双手将上述的面皮卷起,且双手朝反方向揉,就会跟上图一样啦(因为要起层,所以要反方向揉哦)
-
5.
将图4中的面立起来,用手慢慢压瘪,方便擀面出层。
-
6.
用擀面杖慢慢擀开即可,此时将电饼铛预热6分钟左右。
-
7.
将预热好的电饼铛中倒入少许油,将擀好的饼放入锅内,盖上盖子,等4分钟后翻面。
-
8.
待时间到后翻至另一面进行煎烤,为了达到香酥的效果可以依次多翻面几次哦!
-
9.
多翻至几次后即可拿出切块装盘啦!