椒盐薯棒

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步骤

椒盐薯棒


 食材:土豆两个,油,椒盐少许。

 做法:

      1.土豆去皮,切粗条。

      2.烧一锅开水,将土豆条倒入锅中焯水两三分钟后捞出。

      3.捞出的土豆条沥水放凉。

      4.低温烧油,放入土豆条煎炸,待一面金黄后,翻面煎炸,两面金黄后捞出。

      5.用吸油纸吸去表面油,撒上椒盐粉即可。

小贴士:

     1.土豆条尽量切粗一点,焯水时间不宜过长,感觉六七分熟即可,太久,煎炸时候,容易断掉。

      2.煎炸时,尽量中小火,不宜频繁翻面,两三次即可,以免土豆断掉。

      3.炸好的薯棒趁热吃,外酥里嫩,时间放久就软掉了哦!

椒盐薯棒

椒盐薯棒

趁热吃!一定要趁热吃哦!!!

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