春暖花开，又是新鲜海带上市的季节。
食材
步骤
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1.
买到的新鲜的海带，是硬硬的，细心清理掉海带表面的脏东西。
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2.
汤锅加水，烧开后，放入海带煮一分钟，会看到海带变成了鲜艳的绿色，非常漂亮。
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3.
煮好的海带凉水浸泡一会，捞出来沥干水分。
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4.
沥干水分的海带切碎待用。
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5.
猪肉馅加入葱姜末和所有调料。
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6.
搅拌均匀。
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7.
加入切碎的海带。
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8.
搅拌均匀。
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9.
白菜切碎，加入少量盐拌匀，腌制一会，挤干水分。
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10.
挤干水分的白菜，加入馅料中。
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11.
再次拌匀，包子馅就做好了。
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12.
面粉加水和酵母揉成面团，发酵至2倍大，出现蜂窝。
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13.
发酵好的面团移到面板上，撒多一些干粉，揉成光滑的面团。
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14.
分成70克左右的剂子，擀成边缘薄中间厚的面皮。
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15.
包入馅料。
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16.
全部包成包子，这是个技术活，要多练习。
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17.
包好的包子醒发20分钟，放入蒸锅，烧开上汽后再蒸20分钟，关火后再焖5分钟，包子就做好了。
