你好亲爱的,我是小菜妈妈,给宝宝制作的400多道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦!

食材
步骤
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1.
参考月龄:12个月以上
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2.
猪肉洗净除去皮和筋膜切丁,葱切末。将切好的猪肉和葱放入料理机打细腻的肉泥备用。
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3.
25g淀粉加入40g水中搅拌均匀,成为水淀粉。
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4.
再加入20g面粉,用筷子搅拌成面糊。
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5.
将面糊倒入搅打好的肉泥中,用筷子顺时针拌匀。
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6.
将提前分离好的蛋清,加入肉糜中。
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7.
再加入适量油,沿同一个方向一直搅拌至上劲。
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8.
容器中铺上锡纸,将肉泥倒进去整平,放入蒸锅,水开后隔水蒸20分钟左右。
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9.
取出容器,在午餐肉上均匀的刷上2-3个蛋黄液的量,再入蒸锅蒸5分钟至蛋黄凝固。
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10.
晾凉切片即可。