干锅肥肠

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步骤

干锅肥肠
 
主料;熟肥肠 500克
辅料 ;洋葱 青椒 胡萝卜
调料;葱姜蒜 辣椒 盐 料酒 糖 酱油 八角
做法;
干锅肥肠
准备好熟猪大肠。
将洋葱 胡萝卜 青椒洗净,切成块。葱姜蒜切片,
3 准备好辣椒和八角。
4 把肥肠切大片。
5  锅中注入油,烧热,下入肥肠煸炒出肥肠的水分后捞出。
6 锅中留底油,下入八角和辣椒炒出香气。
干锅肥肠
7 再下入葱姜蒜炒香。
下入煸炒好的肥肠,翻炒均匀。
烹入料酒,加入酱油 糖翻炒均匀。
10 加入一点开水。
11 烧开后,下入洋葱 胡萝卜和青椒。
12翻炒均匀后加入盐调味,倒入干锅中继续加热即可.
干锅肥肠
小贴士:
根据自己的口味来添加辣椒,喜欢吃辣是也可以加一些郫县辣椒酱,味道就更好了。 

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