猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用，还有补虚，安神定惊，养心补血的功效。
食材
步骤
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1.
称好药材，洗净，党参切段，红枣去核
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2.
猪心对半切开，冲洗干净，浸泡半小时，切薄片
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3.
碗里放猪心，放党参、黄芪、淮山、红枣，倒入适量清水，大火蒸三十分钟
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4.
放枸杞再蒸十分钟
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5.
放盐调味，出锅即可
