猪脚姜

食材

• (主料)猪脚 2只
• (主料)水 8杯
• (主料)黑醋 50克
• (主料)酱油 适量
• (主料)甜醋 100克
• (主料)冰糖 70克
• (主料)麻油 1勺
• (主料)辣椒 3个
• (主料)姜 3块
• (主料)鸡蛋 （熟）6个
• (辅料)蒜 一头

步骤

• 1.

  将猪脚剁成小块，洗净后用清水浸泡半小时左右，生姜去皮拍扁备用。

• 2.

  锅中倒入清水，冷水放入猪脚，煮开后把血水去掉，用冷水清洗干净，沥干备用。

• 3.

  炒锅加热倒入一勺麻油，把洗净的猪脚和生姜倒入锅中，翻炒至表面微黄

• 4.

  倒入电压力锅中，加入冰糖、蒜和辣椒。

• 5.

  倒入调味调、鸡蛋和清水

• 6.

  合盖到位，

• 7.

  连接好电源，

• 8.

  选择“炖肉”功能，按“口感”健选择“浓郁”对应口感指示灯闪烁。

• 9.

  按下开始健，口感指示灯常亮，电压力煲开始工作。

• 10.

  烹饪结束后，保温指示灯点亮，显示屏显示（b），提示5声，就可以开盖享用美味了。

• 11.

  成品图

• 12.

  成品图