蒜蓉炒油麦菜

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油麦菜的营养价值高于生菜,而远远优于莴笋(ps:叶子有点像莴笋,其实不是不同的)。油麦菜清炒、蒜蓉炒或做汤都非常好吃。烹饪时间不宜过长,吃起来嫩脆爽口。加一点蒜,稍微炒一炒,就是美味的快手菜,深受欢迎。

食材

步骤

小贴士

1.油麦菜要挑选嫩的; 2.蒜末爆香快速放油麦菜爆炒,防油麦菜变黄; 3.油麦菜不宜烹饪时间过长,流失营养。

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