豆角焖面

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现在做饭真的比以前方便多了,尤其是做面条,家里有面包机可以和面,和好后可以用压面机压成条,比起以前不管是和面还是做面条,都是纯手工。所以吃多了半自动的,偶尔再吃吃纯手工的,反而觉得比较香,也许是因为付出了劳动力,感觉成果就越好吃吧。山西人爱吃面,尤其是焖面,可以说是经常吃的主食,也是山西的特色主食,把菜和面放一起焖熟,即省时又省力。

食材

步骤

小贴士

1。和面的时候,往里面放盐和鸡蛋,可以使和出的面更加筋道。 2。锅里的水不能淹过面条,不然就成了煮面条了。 3。要想使面条下锅后不粘在一起,秘决就是在下锅之前,面条里放点油拌匀。

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