干锅土豆

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不耐辣,却喜欢辣口的干锅菜。做干锅菜,在充分考虑营养均衡,色彩搭配的同时,选用自己偏爱的食材,做成微辣的口味,既下饭又过瘾。这道干锅土豆片就是这类菜品中的一款。土豆、培根作主食材,配上营养丰富又具有食疗功效的胡萝卜、洋葱、青椒。炒制时加黑豆豉、豆瓣酱以及一些常用调味品,最后撒些孜然粉、花椒粉,让这道菜不但香辣可口,还有了些烧烤的味道。

食材

步骤

小贴士

1、此菜的配菜依据个人偏爱添加。 2、培根可以用五花肉、腊肉、火腿肠替代。

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