牛肉丸青菜汤

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冬菜,一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美。

食材

步骤

小贴士

牛肉丸在煮制的时候会微微膨大,也会浮起。

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