大肠包小肠

食材

• (主料)糯米 300克
• (主料)台湾烤肠 10条
• (辅料)老姜 10克
• (辅料)干香菇 2个
• (辅料)姬松茸 1个
• (辅料)香菇 30克
• (辅料)肠衣 1米

步骤

• 1.

  糯米洗净，泡发一晚。

• 2.

  泡发干香菇和姬松茸

• 3.

  把香菇、姬松茸和老姜切粒。

• 4.

  铁锅倒橄榄油

• 5.

  炒香姜粒

• 6.

  倒入香菇和姬松茸炒香。

• 7.

  倒入浸泡过的大米炒香。

• 8.

  准备好肠衣

• 9.

  灌制糯米肠

• 10.

  把灌好的糯米肠整理好

• 11.

  水开后蒸30分钟

• 12.

  蒸好的糯米肠

• 13.

  准备台湾烤肠

• 14.

  用水果刀划糯米肠一刀

• 15.

  糯米肠包入台湾烤肠

• 16.

  端上桌