羊肉汤

食材

• (主料)羊肉 500克
• (辅料)油 3克
• (辅料)盐 6克
• (辅料)党参 20克
• (辅料)黄芪 20克
• (辅料)红枣 30克
• (辅料)杞子 5克
• (辅料)圆肉 20克
• (辅料)姜 10克

步骤

• 1.

  羊肉先灼10分钟，用清水冲洗净浮沫待用，红枣等材料洗净

• 2.

  汤锅内加入适量清水，加入党参、黄芪

• 3.

  加入圆肉和去核的红枣同煲

• 4.

  热油锅，加入姜片爆炒

• 5.

  加入羊肉

• 6.

  加入少许盐炒匀

• 7.

  加入汤锅内

• 8.

  与其他材料同煲50分钟

• 9.

  加入杞子和盐便可

• 10.

  成品