提起水果麦片，我想多数人会脱口而出“卡乐比水果麦片”。有一天我的学霸大哥跑来问我，会不会做水果麦片，我当时回了他一句，卡乐比那种我不会，他说不是卡乐比，比卡乐比更好吃，卡乐比麦片里的麦片是膨化过的，吃多了舌头发麻，涩，他要的就是一种纯粹的水果混合麦片。根据他的描述，综合了山崎佳老师的方子，做出了香脆的格兰诺拉水果脆麦片，当零食吃或者是搭配酸奶都非常好吃。放上多多的果粒，好吃到停不下来。
食材
- (主料)麦片 60克
- (主料)低筋面粉 20克
- (主料)核桃仁 40克
- (主料)红糖 20克
- (主料)黄油 30克
- (主料)蜂蜜 10克
- (辅料)水果干 45克
- (辅料)蔓越莓 45克
- (辅料)黑加仑 45克
步骤
-
1.
把所有材料分别称出来
-
2.
核桃去壳，烤箱200度烤5分钟，烤好后分成小颗粒
-
3.
.取一只干净的盆子，放入快熟麦片，低筋面粉，核桃仁颗粒，混合一下
-
4.
加入切成小块软化好的黄油，红糖粉，蜂蜜
-
5.
戴上一次性手套把盆子里的材料抓几下
-
6.
烤盘里垫上油纸，把混合好的麦片铺在油纸上，尽量均匀分开一点，预热烤箱160度
-
7.
烤箱中层160度烤20分钟
-
8.
烤10分钟后取出翻一下，颜色到有点焦黄的时候就可以拿出来了
-
9.
烤好的麦片放凉以后放入水果干，蔓越莓，黑加仑，混合均匀
-
10.
用密封罐装起来可以保持香脆的口感，想吃的时候抓上一把，极大的满足味蕾，干吃一定要多喝水，小心上火
